Restaurant Café des Lettres, Paris
Alors que le soleil repointe vaguement son nez ça-et-là pour conclure l’été, il est encore temps d’évoquer les belles terrasses parisiennes. Ainsi, au coeur du Hameau de Verneuil, dans l’hôtel particulier qui abrite le Centre National du Livre, se trouve le Café des Lettres, un lieu qui ne manque pas de charme mais qui n’a jamais vraiment su convaincre par sa nourriture. Lire la suite / English version
Mobile Movies – A Day in Hong Kong
Bienvenue dans la nouvelle rubrique des Mobile Movies.
Mais qu’est-ce donc ? Un Mobile Movie, c’est comme un mini-reportage ou un carnet de voyage, à part qu’il est réalisé avec une mini-caméra ou un téléphone mobile, afin de rester discret, de mieux se faufiler dans les recoins et rester au plus près de la réalité. Première étape, vous ne serez pas surpris : Hong Kong, où je vous propose une balade à la découverte des petits trésors culinaires cachés de la ville.
NDLR L’image est parfois de qualité très moyenne car il s’agit d’une première expérience, soyez certain que je ferai mon possible pour en améliorer le rendu. Merci à Nicolas pour le montage.
Les adresses
- Hotel Jen 508 Queen’s Road West, Hong Kong Island, Hong Kong Tél. +852 2974 1234 Voir article complet
- Moustache 31 Aberdeen Street, Sheung Wan, Hong Kong
- 九記牛腩 (prononcez Kaw Kei Ao Nam) 21 Gough Street, Hong Kong Lien Google Maps
- Java Road Municipal Services Building 2/F 99 Java Road, North Point Lien Google Maps
Version alternative pour iPad et iPhone : http://vimeo.com/14242510
4 commentairesLettre ouverte à Sakineh Mohammadi Ashtiani
Sakineh Mohammadi Ashtiani est une iranienne condamnée à la lapidation pour adultère en 2006 après un simulacre de procès. Cette cause m’ayant coupé l’appétit, je me permets une digression afin de publier cette lettre que j’ai faite parvenir ce jour au site La Règle du Jeu. Vous pouvez vous aussi écrire une lettre de soutien ou simplement signer la pétition en vous rendant à cette adresse. Ci-après, ma lettre ouverte. Lire la suite / English version
Pas de commentaireMasterchef sur TF1, ou le fond du bidet
Je n’avais rien écrit sur Topchef. A peine avais-je pris la peine d’émettre un minuscule tweet au sarcasme gentiment nimbé d’indifférence face au spectacle navrant de ces seconds cherchant à sortir de l’ombre de leurs mentors dans une désespérante brasse coulée. Avec Masterchef, la réplique de TF1 à l’émission de M6, la première chaîne a pourtant réussi à faire bien pire dans le pathétique populiste en invitant des cohortes de ruminants à exposer le fruit de leurs entrailles. Lire la suite / English version
18 commentairesDossier Guy Martin / Episode 3 / Un cours à l’Atelier Guy Martin
Pour conclure ce dossier spécial Guy Martin, il fallait prendre le risque de passer pour un béotien plein d’air en assistant à un cours de cuisine de l’Atelier Guy Martin et – pire encore pour le chroniqueur – goûter au fruit de son travail au risque de trouver ça dégueulasse ! Lire la suite / English version
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