Facebook Twitter Pinterest E-mail RSS
formats

Wine and Bubbles, la fausse bonne adresse – Etablissement fermé

Published on 28/04/2007, in A éviter, A boire !.

Wine and Bubbles Paris

C’est dans les quartiers branchés que l’on trouve les bonnes idées les plus mal exploitées. Ainsi, Wine and Bubbles, caviste et bar au design épuré qui change radicalement des sempiternels bars à vins, aurait pu être une véritable trouvaille. Las, la prétention et la qualité médiocre ont vite fait de ruiner l’endroit. (more…)

formats

El Bulli, la diva vous dit merde

Published on 24/04/2007, in Espagne, News, Restaurants.

Restaurant El bulliRestaurant El bulli

Dans un article du Madame Figaro de ce jour, je vois qu’El Bulli, mené d’une main de fer par Ferran Adria est toujours classé le meilleur restaurant du monde. Alors, autant aller le goûter, non ? Mais, non. Ma chère et tendre avait réservé depuis 2005 (!) une table pour avril 2007 (!!!) et, en dépit d’un “OUI” datant de l’époque et de nombreuses relances par email pour nous communiquer la date de la réservation – parce que bien entendu, vous ne la choisissez pas -, aucun signe de vie au 24 avril 2007. (more…)

formats

Restaurant Cospaïa par Jean-Pierre-Bruneau, Bruxelles

Restaurant Cospaïa BruxellesRestaurant Cospaïa Bruxelles

Encore une émanation d’un chef à étoiles me direz-vous à la lecture de cet article. Certes, vous répondrai-je, mais considérez un moment le fait que nous ne passons qu’une soirée à Bruxelles et que nous souhaitons cumuler le décor, la bonne chère et les beautiful people et vous comprendrez pourquoi, au lieu de nous rendre chez Jean-Pierre Bruneau, nous sommes allés au Cospaïa pour l’anniversaire de ma dulcinée. (more…)

formats

Hôtel Amigo, Bruxelles

Published on 18/04/2007, in Belgique, Bruxelles, Hôtels.


La prochaine fois qu’on me demandera d’aller me faire voir, je le ferai. Mais pas chez les grecs qui reçoivent souvent comme des chypriotes (voir la précédente expérience) mais plutôt chez les Belges. Parce que les Belges, vous l’avez certainement lu dans Astérix, ils savent accueillir les visiteurs ! (more…)

formats

Gwon’s Dining, Restaurant Coréen à Paris

Published on 16/04/2007, in France, Paris, Restaurants.

restaurant gwon's_diningrestaurant gwon's_dining

Le 15ème arrondissement, s’il est parfois parfaitement invivable, est décidément le paradis des Coréens, communauté discrète à Paris comparée au baroque des Chinois du 13ème, de Bellevile ou du Marais et même aux Japonais de la rue Ste Anne. Certes, on ne peut pas dire que ce soit la variété qui étouffe cette cuisine aux frontières de l’ascétisme et particulièrement relevée, mais ces spécificités en font une cuisine accessible où le néophyte se retrouvera vite parmi les quelques mets phares facilement identifiables. (more…)