Si comme moi, vous en avez plein le dos des hamburgers, des hot dogs et autres malboufferies transformées en pépites gastronomiques par le truchement du marketing, voici le nouveau snobisme du moment : le Lobster Roll, un classique outre-atlantique, soit une sorte de hot-dog où le homard remplace le chien (ou la saucisse), servi au
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Roseval, restaurant à Paris
Y aller, c’est déjà une tannée, y arriver est une preuve de courage pour lequel vous serez récompensé devant St Pierre. Mais pour l’heure, vous êtes face à Notre-Dame de la Croix (et la bannière pour vous être trimballé jusqu’à Ménilmontant), en train de chercher l’entrée de Roseval, pour découvrir que cet incontournable de ce

