Le temps est maussade, on vole affamé de porte en porte à l’affût de la moindre table pour déjeuner. Il est 13h passé, la faim gronde. Tous les endroits fréquentables du chevron Lille-Verneuil-Bellechasse sont pleins. On s’énerve. C’est ainsi que je poussai un jour bien moche la porte de Yuzu, rue de Bellechasse.
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Les Chefs Japonais à Paris / Tendances Ô / Automne 2012
En 2012, pour faire genre, il fallait mettre un chef japonais dans sa cuisine. Tendance culinaire ou décorative ? Qu’est-ce qu’un chef japonais a de plus qu’un bon chef français de souche ? Pourquoi viennent-ils piquer les emplois des gentils blancs ? Discrimination positive ? Quelle heure est-il ? C’est ce que Tendances Ô a
Garance, restaurant à Paris
Peuple de France, il est temps que tu saches où tes représentants vont désormais claquer tes impôts. Pas dans une maison close quoique le nom s’y prêterait presque, mais chez Garance, fine table ouverte fin 2012 rue St Dominique, une adresse stratégiquement placée à deux pas d’une plâtrée de ministères et de l’Assemblée Nationale.
Restaurant le Pantruche, Paris
Quand j’étais petit, la rue Victor Massé était synonyme d’instruments magiques avec lesquels on faisait du bruit pour effrayer les parents et les cathos en pantalon écossais. Aujourd’hui, le coin est devenu celui des familles bobos de luxe, drainant dans leur sillage des commerces qui n’ont rien à voir avec ceux qui hantaient le quartier
Restaurant La Classe, Paris
Au paradis de la régression, il y a la salle de classe, mais une où l’on n’est pas obligé d’apprendre. Ca se passe dans le 9ème arrondissement de Paris, le quartier de prédilection du bobo à poussette, celui qui est désormais marié mais qui n’a pas oublié Fabrice, Maya l’Abeille et Chantal Goya. Vous parlez
