Ca va faire mal. D’abord aux yeux. Parce que la couvrante, elle claque. Mais qu’importe, je suis sûr qu’Emmanuel, le sommelier préféré de la blogosphère, me pardonnera la boutade tant je suis prêt à louer la démarche de son bouquin “Vins – Leçons de Dégustation”.
Le guide Michelin 2011 est arrivé
Dans un contexte général de crise et “d’infobésité”, comment accueillir un guide certes référent, mais ô combien vieillissant, qui se targue cette année d’être le plus prolixe de l’histoire ? De même que dire de l’innovation sans précédent qui consiste à dresser une liste des spas ? Les éditeurs se préoccuperaient-ils désormais de notre santé
