Au secours. C’est le pire quatre étoiles qu’il m’ait été donné de visiter depuis la chute du mur de Berlin. Mauvais début, hein ? Pourtant, sur le papier, cet hôtel de l’ancienne concession française se tient plutôt bien avec une excellente localisation, une belle superficie incluant un vieux jardin à l’anglaise et un équipement fort
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Il peut paraître incongru de ne pas aborder plus spécifiquement la cuisine locale dans mes chroniques shanghaïennes, mais l’adresse que j’évoque ici réunit tant de petites histoires que je ne peux m’empêcher de la raconter. Les amoureux du Port aux Parfums sont déjà familiers avec ce nom, car il s’agit d’un classique noctambule du quartier
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The Bund, c’est la baie mythique de Shanghai, celle de toutes les cartes postales avec comme ligne de mire l’Oriental Pearl Tower, haute de 380m, aussi n’est-il pas étonnant que les hôtels et restaurants les plus huppées s’amassent littéralement autour, comme à Hong Kong, à ce détail près qu’on donne sur un fleuve, le Huangpu.
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