Mr Lung

Avant-dernier volet sur Rio… Avec tous ces articles pas toujours élogieux sur les tables de Rio, vous allez finir par croire qu’il n’y a rien à manger dans ce pays. Que nenni, il suffit de se contenter de choses simples et régionales, et en plus vous repartirez toujours avec la panse pleine, car ici, comme dans tous les pays qui se développent, on a gardé comme premier luxe de manger à satiété ! Sans compter que je n’ai pas eu l’occasion de voyager en dehors de la province de Rio, si bien que je n’ai jamais eu l’occasion de goûter aux fameux japonais de Saõ Paolo ou à la fameuse cuisine de Bahia. Lire la suite

Pour tous ceux qui ont découvert le Brésil grâce à la Favela Chic, il faut aller au moins une fois chez Zaza à Rio. Située en plein Ipanema, à deux pas de la plage mythique qui inspira la célèbre chanson de Vinicius de Morales, la petite bicoque coloniale présente tous les charmes dont rêverait le visiteur en quête d’exotisme. A priori. Lire la suite

Les brésiliens m’ont maintes fois affirmé que la cuisine était meilleure à Sao Paolo, pas de chance j’étais à Buzios ! Et après quelques jours passés dans la station balnéaire de Buzios, force est de constater le niveau parfois décevant de la cuisine locale. Tant qu’on reste sur des basiques, ça va encore, mais dès qu’il s’agit de creuser un peu plus loin, ça part vite en sucette. Lire la suite

Buzios, c’est le St Tropez des brésiliens dans la province de Rio de Janeiro. Et ça a d’ailleurs commencé comme sur la Côte d’Azur, c’est-à-dire avec Brigitte Bardot (ancienne actrice et chanteuse d’extrême droite) toute nue en train de déclencher une émeute de journalistes et accessoirement, un petit scandale local. Du coup, le visiteur mal avisé peut aisément se retrouver au beau milieu d’un centre ville coquet mais anonyme, cerné par les magasins de Havaianas et de maillots de bain locaux… Mais c’est compter sans les réseaux des amis qui vous mettent à la fois à l’aise et sur le bon chemin en deux coups de fil ! Lire la suite

Miam Miam, c’est le nom du restaurant. Avec une telle dénomination, vous l’aurez deviné, le boss est sinon francophile, français de souche. En fait, Stéphane est breton. Pas très malin pour une première soirée à Rio, me direz-vous, mais peu importe car ce fut plutôt une bonne surprise. Lire la suite