Mr Lung

On ne sait plus pourquoi on y va, on ne sait plus combien on paie même si c’est souvent beaucoup trop, on ne sait plus grand chose quand on est noyé dans le mythe. On sait juste qu’on aime le Flore. Lire la suite

Pas terrible, mal servi, ennuyeux mais pas cher. Compte tenu du succès du Café de l’Industrie qui, depuis 20 ans que je connais l’endroit, ne désemplit pas et pire, se développe comme mycose en orteil, on peut en conclure sans hésitation qu’il s’agit là d’une adéquation de l’offre à la demande. Lire la suite

Ceux qui me connaissent connaissent également mes produits test, ceux par qui je voue un lieu, une table aux gémonies ou au panthéon des papilles. C’est pourquoi, je vous parle aujourd’hui d’un lieu qui est tout sauf un restaurant : le mythique Harry’s Bar, le bar américain de Paris par excellence, où l’on vote tous les quatre ans parallèlement aux présidentielles américaines, où l’on se frotte à autant d’expatriés en goguette que de demi-célébrités de la capitale. Lire la suite

Exit les frères Blanc, l’Arbuci et ses gilets imprimés saxophone, le caveau jazz approximatif et les huîtres à volonté, voici un énième Costes ! Propulsé par l’ancien chef d’orchestre de l’Etienne Marcel, puis par Monsieur Mercredi de Castel, le Germain avait sonné l’été dernier l’arrivée en fanfare des Citizen Shame de la gastronomie parisienne dans mon quartier chéri. En ce qui concerne la Société, autre adresse-phare tenue par l’autre frère, on en parlera une autre fois. Lire la suite

Je me suis tâté un moment avant de savoir si je le classifiais dans la catégorie “cantine” ou dans une recommandation possible pour un dîner digne de ce nom. En fait, Nero se révèle toujours inclassable à mes yeux car la bonne franquette y côtoie la sophistication des vins sélectionnés par Sylvia Faeza, ancienne sommelière du Mori Venise Bar, tandis que la qualité des mets proposés oscille entre le bon et l’irrégulier. Lire la suite