Archive pour 09/2011
Tiboulen de Maïre, restaurant de poissons à Marseille
C’est de ce genre d’histoire que l’on construit les mythes culinaires. Sortir de la ville à la tombée du jour, tourner le dos à un coucher de soleil hypnotique comme seule la Méditerranée en dispense, longer la côte rocheuse à travers des lacets qui n’en finissent pas de se défaire et de se démêler, puis, enfin s’arrêter dans le calme des cigales qui enfin se taisent et rencontrer la mine patibulaire d’Aimé Planier. Lire la suite
Pas de commentaireMiramar, restaurant de bouillabaisse à Marseille
Déguster une bouillabaisse sur le Vieux Port de Marseille, c’est aussi cliché que de continuer à acheter ses macarons chez Ladurée ou de se faire photographier devant la Tour Eiffel lors d’un weekend en amoureux. C’est vrai. Mais parfois, ça vaut le coup de mettre les clichés à l’épreuve et de constater ce qui reste d’un mythe. Lire la suite
Pas de commentairePrik Thai, restaurant Thai à Paris
Le 15 août approchant, Paris se vidait de sa faune humanoïde comme dans un film d’horreur adolescent où la ville se vide à l’approche d’une menace imminente, sous la forme de zombies, de virus extra-terrestre ou d’un nouvel album de Lady Gaga. Lire la suite
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