Archive pour 03/2011
Le guide Michelin 2011 est arrivé
Dans un contexte général de crise et “d’infobésité”, comment accueillir un guide certes référent, mais ô combien vieillissant, qui se targue cette année d’être le plus prolixe de l’histoire ? De même que dire de l’innovation sans précédent qui consiste à dresser une liste des spas ? Les éditeurs se préoccuperaient-ils désormais de notre santé ?
Décidément, le petit livre rouge des gastronomes en culotte de cheval n’en a pas fini de se chercher… de ne pas me trouver !
Guide Michelin 2011
Sous toutes les bonnes tables bancales
