Où commander les meilleurs sushis à domicile à Paris ?
C’est dimanche soir, vous cuvez votre gueule de bois et n’avez qu’une envie : un plateau de sushis et un film, confortablement installé sur votre canapé. Et comme vous n’avez plus 18 ans, vous empoisonner avec une pizza n’est pas une option, alors vous allez faire la cuisine avec votre carte bleue ! Mr Lung a fait le tour pour vous de 5 livreurs de sushis parisiens. Seul point commun entre eux : la mobylette.
Matsuri Sushi
Qualité. Pendant longtemps, Matsuri a représenté la crème du sushi à domicile, mais voilà, la qualité a été la première victime de son développement frénétique. Le tout reste néanmoins bon malgré des irrégularités notables.
Choix. Un bon choix solide toujours dans les clous, sans grande folie certes, mais on ne demande pas à un sushi d’être original. Pas de toro (thon gras) cependant. NB Matsuri ne sert que du thon albacore.
Service. Gros défaut de la maison, une livraison interminable entre 45 minutes et une heure malgré une flotte impressionante. Mais on a toujours un petit cadeau en cas de retard.
Prix. Pas donné, Matsuri fait payer son statut de star.
Conclusion. Un incontournable de la scène, une réputation qui n’est plus à faire, du solide.
http://www.matsuri.fr/
Sushi West
Qualité. Un poisson décent quoique le saumon est régulièrement trop gras, les morceaux moins choisis qu’ailleurs.
Choix. Sushi West tente l’innovation mais tombe surtout dans le burlesque : “Arc-en-Ciel” et “Soya Color”, des soba et même… des nems, des bobuns et des nuggets ! Au secours, n’en jetez plus. Pour les amateurs, il est bon de signaler que Sushi West est cacher et qu’il propose des conseils diététiques par le Dr Jean-Michel Cohen.
Service. Ponctuel et correct. Pas grand chose à dire.
Prix. Comparables avec ceux de Matsuri.
Conclusion. Si vous n’aimez pas le japonais, vous pouvez commander chez Sushi West, autrement je vous suggère de passer votre chemin.
http://www.sushiwest.fr/
Sushi Shop
Qualité. Le site dit “n°1 de la livraison de sushi à domicile”. Je ne sais pas si c’est quantitatif ou qualitatif. Mes papilles penchent pour le premier. Le packaging est cependant très élégant.
Choix. Il y a de la recherche, voire de la pompe, on parle ici de “collections” et non de carte. Tartare de langoustine, poivre de penja enrobé dans de la pomme, l’idée y est mais le goût n’est malheureusement pas toujours au rendez-vous.
Service. Affable et ponctuel tant en magasin qu’en livraison.
Prix. Les prix sont plus à la hauteur de la prétention que de la réalisation. C’est donc trop cher.
Conclusion. Les classiques sont tout à fait corrects, même bons, cependant il est dommage que le seul qui lance dans une réelle créativité se rate.
http://www.sushishop.fr
Planet Sushi
Qualité. Un riz trop sucré, frugalité des plateaux, un travail à la chaîne de petits bonshommes enfermés dans une cave, filmés en direct et retransmis en salle, qui cible essentiellement la clientèle de chez Quick.
Choix. Un grand n’importe quoi qui a le droit d’exister puisqu’il y a des gogos pour le consommer, mais c’est en dépit du bon goût. Machin au nutella compris.
Service. Le côté “chaîne” a aussi ses bons côtés : la ponctualité.
Prix . Pas cher, mais le McDo non plus n’est pas cher.
Conclusion. A quoi bon ?
http://www.planetsushi.fr/
La Maison du Sushi
Qualité. Le patron promet un poisson acheté entier et dépecé sur place. Les morceaux sont choisis et c’est un réel plus.
Choix. Des bonnes choses (le thon gras ou le poisson volant), des inutiles à la mode comme le sushi sucré au nutella ou le tarama, et des plus surprenantes comme le maki/springroll aromatisé à la truffe blanche.
Service. La livraison n’est pas le métier premier de la Maison du Sushi, aussi vérifiez si votre quartier est couvert.
Prix. Une structure plus modeste permet un excellent rapport qualité/prix.
Conclusion. C’est la petite trouvaille de Mr Lung : des bons produits, de la fraîcheur et une démarche qualitative qui fait plaisir.
http://www.lamaisondusushi.com/
NDLR Pour ceux qui apprécient le visuel, le Nyotaimori (le service de sushi sur une femme nue) n’existe pas à ma connaissance en France, il faut aller à Londres pour cela !
25 Commentaires
Laisser un commentaire
Tout a fait d’accord avec toi.
pour avoir testé la plupart des livreurs de Paris Ouest, il y a bien longtemps que l’on sait que la maison du sushi est de loin le seul qui vaille la peine. Pas le plus rapide mais une qualité régulière et irréprochable, avec un vrai chef japonais qui travaille uniquement à la commande.
La truffe blanche est à gouter absolument.
Excellent article !
ça me rappelle un appel que j’avais fait sur Twitter il y a quelques semaines
Pour avoir testé Matsuri, Sushi West et Sushi Shop, la qualité du poisson est bien supérieure chez le premier. Le prix un peu plus élevé de 10-15% et les 45 minutes (!) peuvent néanmoins freiner.
Je testerai La Maison du Sushi prochainement.
J’adore le sushi! faudrait que j’essaie la Maison du Sushi pour voir, mais c’est dommage, ils ne livrent que de l’autre côté de paris!
La maison du sushi est une excellente adresse à tester absolument : les sushis/maki/sashimi “classiques” sont délicieux mais en plus existent des maki inventifs tels ceux au poulet au curry, à la viande des grisons ou “orientaux” (poulet, beurre de cacahuètes et menthe).
Voilà qui me fait plaisir, à force de passer pour une extraterrestre quand je dis que sushi shop et planet sushi c’est pas bon… malgré un emballage qui se veut élitiste pour Sushi Shop. Quant à Matsuri, je n’ai testé qu’au resto de passy, et comment dire… les prix sont hallucinants au regard de la qualité du poisson et du concept cantine.
D’ailleurs si vous devez déjeuner dans le coin, je vous conseille le thai les 3 nagas, en bas de la station Passy.
Je crois les gens sont malheureusement très mal habitués avec les chinois de quartier déguisés en sushi bars…
Quant à la maison du sushi, je constate avec regret qu’ils ne livrent pas chez moi… mais au moins au bureau, c’en sera fini du sushishop
@Sébastien Je t’avais dit sur Twitter !
@Kiedis c’est aussi parce que la Maison du Sushi est avant tout un restaurant
@Sophie Je ne suis pas vraiment convaincu par les créations observées ci-et-là, je trouve qu’il y a un énorme gap entre ce qui se passe ailleurs et en France en termes de creative sushis
@Emma Matsuri est une valeur sûre, mais on paie le prix fort. Planet Sushi est vraiment abominable. Il me semble que tu peux essayer la Maison du Sushi depuis Passy, non ?
Moi je dis alors il faudra aller sur place deguster dans ce cas là
En ce moment, J’essaie de trouver un bien dans la banlieue sud de Paris et ce n’est pas gagné. Les bons japonais sont presque tous sur Paris je pense.
Je bosse à madeleine, donc oui je vais dorénavant commander nos sushis à la maison du sushi et non plus chez matsuri.
Pour une approche plus créative de a cuisine japonaise, et donc parfois des sushi (tout dépend du menu qui varie), je recommande le resto kaiseki du chef Hissa Takeuchi… une tuerie, pas donné mais je me souviens encore des repas que j’y ai faits.
Quant à Plant susi… je me demande même quel riz ils utilisent… les filles du bureau mangent ca. Incompréhensible ! Ceci dit y’a bien des clients pour pizza hut et consorts
L’article est pas objectif. En plus Planet Sushi c’est pas de l’indus (pour y avoir travaillé), tout est fait sur place, à la commande.
Bref, je suis dans ce secteur depuis longtemps et franchement je trouve cet article complètement nase.
Enfin chacun fait se qu’il veut et apriori “dit ce qu’il veut” sans même savoir de quoi elle parle….
@Island ou dois-je dire Frédéric ? Je croyais que vous étiez spécialisé dans la photo de derrière dénudé et non dans le sushi. Effectivement, le clavier a fourché car la mise en scène des sushi-men de Planet Sushi me faisait penser à un atelier clandestin ou à l’industrie… de la télé réalité avec ces pauvres gars à la cave filmés en permanence par une caméra. Je vais réparer cette erreur de ce pas.
A présent, je n’ai jamais prétendu que mes chroniques étaient objectives, bien au contraire !
C’est vrai que cet article est assez contestable : Il omet de préciser que Planet Sushi doit être célébré pour son bon goût sur tous les plans : depuis la déco du resto-pustule de la rue Montorgueil, à mi chemin entre un mauvais stip-bar de la banlieue de Miami et ce qu’on peut imaginer du salon de Loana, jusqu’à leurs “sushis” (sic) mayonnaise, nutella, tartiflette, hot-dog… non, là, j’exagère. Mais à peine.
Planet-sushi est à la cuisine japonaise ce que Jennyfer ou Pimkie sont à la haute couture. Alors, certes, il y a un marché pour ça aussi.
Personnellement j’ai pas manger dans énormément de restaurant japonais et je peux dire sans honte que pour quelqu’un qui a pas envie de se prendre la tête et qui a juste envie de manger ce qui lui plait quand ça lui plait, bein Planet Sushi c’est pas si mal. Je me fais toujours livrer 8 Maki saumon (J’adore les maki saumon :p), et un menu Yakitori (qui malgrès une présentation minable est vraiment pas mauvais :p).
En conclusion, je dirais que le gout (et surtout le bon gout) est un concept très relatif et qu’à ce titre je comprend tout a fait que certain n’aiment pas le style planet sushi … Mais de là a dire que c’est de la sous merde ou des trucs fou genre “me faisait penser à un atelier clandestin” xD
PS : Je m’habille ni chez Jennyfer, ni chez Pimkie, j’aime pas Quick :p
PS2 : Quand on parle de restaurant, a un moment donné il faut arréter de confondre la nourriture et l’image que dégage le restaurant. Enfin encore une fois ce n’est que mon humble avis
@Darkner
Je comprends ton discours mais je réfute absolument le concept “ne pas se prendre la tête” dans la mesure où on il n’est finalement pas difficile de faire simple, bon et sans prétention, pour peu qu’on prenne la peine de chercher un peu.
Bref, j’assume entièrement mes propos sur “l’atelier clandestin” du boulevard Malesherbes, mais pas forcément ceux d’un autre sur Pimkie. Quant à l’image du restaurant, il est vrai qu’elle est dégueulasse, mais je pense que le contenu est à la hauteur de cette image.
La notion de goût est relative… à la sensibilité des papilles, au nez et à la culture. Ceux qui s’en foutent en auront toujours assez.
Bon arrêtez les conneries, un sushi au Nutella ? Mais quel itamae qui garde la moindre once de respect pour sa cuisine peut servir cela ?
Une seule solution :
- vous prenez à emporter et pas en livraison
- vous déménagez dans le XVIème (et oui pas le choix)
- Et là vous avez le choix pour du *vrai* sushi à emporter entre “Comme du poisson”, “Sushi Gourmet”, probablement “Sushi Marché” fait aussi à emporter.
Le reste, tout ce qui est cité au dessus, ne mérite pas d’en parler.
Vous avez le droit aussi de noter les adresses pour manger sur place, attention c’est très petit (les trois), réservation obligatoire, prix raisonnable (on peut même dire franchement économique par rapport à la qualité), décor spartiate.
Entendons-nous bien, l’article porte sur la livraison de sushis, celle qui se révèle salvatrice un lendemain de cuite ou un soir de grande paresse. Il n’est aucunement question de gastronomie japonaise, ni même de véritable cuisine japonaise d’ailleurs.
La solution préconisée d’emporter sont donc hors sujet. Quant à déménager dans le 16ème… je crois que je préfère me passer de sushis !
J’ai tout essayé, pour moi le meilleur n’est ni sushishop ni planetsushi, le vrai le meilleur c’est XXXXXXXX dans le paris 12EME
L’email est tellement suspecte (lbKulGWfSRT7tHP), le commentaire tellement bien argumenté que je me suis permis de censurer l’adresse à la con. C’est drôle, non ?
Testez les indépendant, quand aux chaines, évitez absolument Planet Sushi, intoxication alimentaire garantie, quand aux futurs entrepreneurs évitez absolument de vous franchiser, car en plus de vendre de la M il vous font payer un droit d’entrée absolument scandaleux.
Pour avoir goûté à plusieurs reprises Sushi Shop, Planet Sushi et Matsuri, je peux affirmer que cet article n’est pas honnête.
Alors certes, il date d’il y a un an, mais Matsuri est très probablement le pire des trois.
Ayant été servi après une heure trente puis une heure chez Matsuri, il est possible que d’autres facteurs que le goût aient influencé ma dégustation, néanmoins, le thon est sans goût. Commençons par cela, oui, il est sans goût, est-il lavé à la javel ? Je n’en sais rien, mais il n’a rien de quelque chose d’appréciable. Alors commandons du saumon ? Pourquoi pas, le saumon est à peu près bon dans tous les restaurants japonnais. Pas de quoi contrarier Sushi Shop ou Planet Sushi. Le riz, lui, est plutôt sec. Trop sec, et c’est aussi qu’il rend une bouchée de poisson frais beaucoup moins agréable à avaler. Alors certes, Planet Sushi n’est pas meilleur de ce côté là, nous serons d’accord, leur riz est trop sucré. Au niveau des prix, rions ! Matsuri est sans doute de loin le traiteur le plus surévalué et le plus cher. Mais bon, peut-être font-ils bien les brochettes ! Ah ah.
Je conseille Sushi Shop n’ayant pas pu goûter à la Maison du Sushi.
Si critiquer fait réagir, devrait-on au moins critiquer ce qui le vaut.
Cher Tom (quel que soit votre vrai nom),
J’ignore pour qui vous travaillez, mais sachez qu’il n’est guère crédible de laisser un commentaire avec un email jetable (@yopmail.com). J’écris des chroniques et des conseils subjectifs et volontairement pleins de parti pris, ayez à votre tour les couilles d’en faire de même et d’avancer à visage découvert. Vous vous tirez une balle dans le pied en sur-jouant un anonymat qui ressemble à s’y méprendre à un mauvais “anti-badbuzz”. En vous la souhaitant bien bonne.
Mr Lung
Vous pensez vraiment que je vais m’amuser à vous offrir mon adresse email ? Qu’elle soit obligatoire est chose assez stupide.
Mais bon, je n’attendais pas mieux qu’une réponse agressive au vu de la critique commentée.
Je n’ai aucune crédibilité à perdre ici, je ne travaille pas dans la restauration, mais je possède des papilles gustatives plus développées que les vôtres semblerait-il. Néanmoins, je vous accorde une chose, vous avez de bien grosses couilles à ce qu’on dit.
Je mangerai de bons sushis, bonnes brochettes à vous !
Je vous la souhaite bien bonne également.
Agressif, moi ? Vous ne m’avez jamais vu/lu énervé ! Si vous avez peur que je vende votre adresse mail à la Fistinière, sachez simplement qu’il s’agit d’un équilibre que de poster avec son email, la garantie minimale et bien maigre qu’une personne existe bel et bien. Vous ne souhaitez pas jouer le jeu, et revenez de surcroît me parler de mes couilles et papilles ? Eh bien, au revoir !
bonjour à tous,
De mon coté j’ai découvert un sushi assez sympa du coté du Troca dans le 16eme , Dragon Eye et autres spécialités de la maison bien réalisées ,le non du restaurant est Bozen
http://www.bozensushi.fr
a+
Maison du Sushi oui et encore oui. avoir une volonté de qualité et être confronté à un marché du sushi livré ou la piètre qualité est religion, même si c est facilement mangeable en trempant les sashimis dans de la sauce sucré, mérite d être salué. C est le pot de terre contre le pot de fer, mais comme le pot de terre est toujours présent on peut toujours faire un détour vers l une de ses deux adresses.
Ps: le patron est l un de mes meilleurs amis mais mon avis est vraiment objectif..La preuve: j ai beaucoup d autres amis restaurateurs chez qui je ne vais jamais diner !!!