Le Café de l’Industrie, Paris
Pas terrible, mal servi, ennuyeux mais pas cher. Compte tenu du succès du Café de l’Industrie qui, depuis 20 ans que je connais l’endroit, ne désemplit pas et pire, se développe comme mycose en orteil, on peut en conclure sans hésitation qu’il s’agit là d’une adéquation de l’offre à la demande.
Quoi de plus horripilant que cette bonne franquette singée avec la conviction d’acteurs porno simulant un plaisir débridé, ces serveuses attiffées en égéries de boutiques de fripes, ce mauvais rouge qui tape servi à prix douteux (6€ le verre de Pessac Léognan sans indication de cru) ? Il ne manquerait plus que le tutoiement systématique des vendeurs de baskets. Ce quartier de la Bastille, comme celui des Halles, est passé du statut de haut-lieu artistico-urbain à réservoir à ploucs, alors qu’à moins de dix minutes, vous êtes rue Paul Bert et pouvez espérer bien dîner. La Bastille n’a pas bien digéré le passage au XXIème siècle, à l’instar de la rue de la Roquette qui a désormais le charme d’un 45 tours de Jean-Luc Lahaye, odeurs de kebab comprises.
Pour résumer la soirée, pour 40€, j’ai eu droit à quelques demoiselles de rouge vinaigrette, un steak tartare à la température de sorbet accompagné de gratin dauphinois dégoulinant de crème et de fromage de supermarché, le tout servi avec du pain élastique. Certains apprécieront l’ambiance, le brouhaha, mais ceux-là ne seront guère regardant quant à l’assiette.
Vous voulez faire fortune ? Lancez-vous dans le médiocrité, la plèbe vous garantira richesse et honneurs.
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Le Café de l’Industrie, bar and restaurant in Paris
Poor service, poor quality, boring but affordable. In 20 years, the Café de l’Industrie has never stopped growing and I do believe its offer perfectly fits a certain market.
Personally, I loathe the fake happy-go-lucky atmosphere over-performed by waitresses dressed in jumble sales from head to toe, as well as I loathe the bad red wine served at a rate that is nothing popular (6€ for a glass Pessac Léognan, with no indication of year and producer). The next good meal is only 10 mn away, rue Paul Bert. 10 mn from la Bastille, that area of Paris which has turned from the place to be to the place to flee in 20 years.
To make a long story short, for 40€ the wine was despicable, the steak tartare was sherbet-cold, the gratin dauphinois (baked potatoes with milk and cheese, browned on top) was hardly unedible with too much supermarket cream and swiss cheese, and the bread was plastic. Some may enjoy the atmosphere, the loud background, but these people won’t be too choosy on the meal.
If you want to make money, choose mediocrity and the people will grant you wealth and honour.
Le Café de l’Industrie
16 rue St Sabin
75011 Paris
Tél. 01 47 00 13 53
3 Commentaires
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BOnjour, ravie de voir que tu es de retour !
40 € pour de la daube et ça marche ??!!??? Décidément je ne comprendrais jamais… Parce qu’à ceprix, même à Paris, il y a vraiment moyen de se faire plaisir. Ceci dit mon copain et moi buvons très peu, donc nos additions sont en général assez légères
Hello Emma, ça faisait bien longtemps !
Eh oui, ça marche, ça cartonne même… Nous avions pas mal bu à l’apéritif, d’où l’addition. Autrement tu peux très bien (façon de parler) dîner pour25/30€.
D’accord avec vous, voila mon expérience récente.
Service ultra rapide !! La serveuse prend la commande de notre menu, et 3 min après (chrono en main), la revoilà avec nos 4 apéritifs ET notre 4 plats. C’est peine perdu de lui expliquer notre surprise, elle ne voit pas où est le problème. Que dire de nos plats prêts en 3 mn ? Pas grand chose évidemment. Les prix pas trop chers sont largement compensé par une carte des vins hors de prix. La toute première bouteille commence à 25€. Le reste du service fut aussi négligent et vous tuerai presque la soirée. A éviter de toute urgence.