Comments on: Le Boeuf Hereford au Château de Bagnols

By: mrlung

mrlung — Fri, 26 Dec 2008 17:35:44 +0000

@Aude
C’est bon signe alors ! Le rendez-vous est pris avec Christophe, Oanèse et peut-être nos amis de chez Heaven, j’espère que ça se fera…

@Chrisos
En fait, non, tu avais certainement raison en premier lieu

By: Chrisos

Chrisos — Fri, 26 Dec 2008 16:06:28 +0000

>WM : Ok, c’est moi qui doit avoir l’esprit mal tourné…

>Aude : on ne dit pas le “vrai” boeuf, on dit la viande que j’ai aimée .
Quand même, la cuisson basse température, c’est technique, c’est molléculaire, certains vont même jusqu’à appeler ça de la science

By: Aude

Aude — Fri, 26 Dec 2008 15:41:46 +0000

arghh… j’avoue qu’on n’a pas résisté à la tentation de la table déjà réservée ! Gilles nous a chouchoutés, c’était extra.
A très vite :p

By: mrlung

mrlung — Fri, 26 Dec 2008 11:37:45 +0000

Ah zut, vous ne nous avez pas attendu finalement ! Bon, je connais déjà chez Jacques Cagna, mais je veux bien y retourner aussi

Bonnes fêtes à toi aussi !

By: Aude

Aude — Fri, 26 Dec 2008 01:27:10 +0000

4 jours après, on était chez Gilles Ajuelos pour goûter le “vrai” boeuf de Hereford… et c’était bien meilleur

Alors rendez-vous à la Rotisserie d’en Face pour un diner de blogueurs carnivores ?

Joyeuses Fêtes Wai-Ming et à très bientôt

By: mrlung

mrlung — Fri, 26 Dec 2008 01:08:10 +0000

Ah je ne pense à personne, monsieur, je me contente de pirouettes rhétoriques entièrement gratuites
Merci, et bonnes fêtes à toi aussi !

By: Chrisos

Chrisos — Thu, 25 Dec 2008 22:47:20 +0000

“pas de bloggeur je-sais-tout pour ternir la journée de sa logorrhée !”

à qui penses-tu donc?

bonnes fêtes, et à bientôt.