Lancement d’Irresistable.fr, blog collaboratif de Luminarc avec Peter Nilsson à la barre
Le jeudi 4 décembre a eu lieu le lancement d’un nouveau site appelé Irresistable.fr. Pas forcément d’un nouveau genre, on est en plein “blogsploitation” et c’est signé Tribeca, une agence de buzz ou “d’influence” comme on dit maintenant. Là, je ne sais pas trop par où commencer, aussi vais-je procéder dans l’ordre d’envie : d’abord le blog, puis la soirée et ce qu’on y a dégusté, ainsi garderai-je le meilleur pour la fin !
A propos du blog, je serai bref car je n’aime pas tellement m’étendre sur un sujet qui constitue d’ordinaire mon travail de directeur de création. Après tout, mon site essaie tant bien que mal de rester sur les rails de “manger, boire, dormir” ! Luminarc, un fabricant de vaisselle, effectue une prise de parole sur le food, les arts de la table en général mais aussi le design ou le lifestyle. On peut se poser la question de la légitimité de la marque sur ces territoires. Je trouve que c’est prétentieux. Quand bien même il s’agit de bloggers, la situation est bancale. Par exemple, sont-ils payés pour aller à Amsterdam et en revenir avec des reportages ? A l’inverse, s’il s’agit de blogging libre, pourquoi placer des produits au coeur du contenu et non systématiquement comme des publicités ? Le concept se mord la queue. Le design qui oscille entre l’amateurisme et le magazine en ligne n’aide pas à positionner le site dans nos têtes. Le contenu est maigre – d’aucuns auraient créé davantage de contenu avant le lancement -, perclus de coquilles, mais je vous invite à vous faire votre propre opinion.
La soirée à présent. Elle a eu lieu dans un lieu original et atypique dans la Cité de la Roquette à Bastille, un grand plateau divisé en plusieurs espaces dont l’esprit est entre le loft et le studio d’enregistrement. Une immense cuisine ouverte dans la grande salle centrale permet de voir les brigades à l’oeuvre et c’est Peter Nilsson, le chef de la Gazzetta dont j’avais déjà parlé précédemment, qui fait office de MC. Quand nous arrivons, la salle est peu animée, une trentaine de personnes y déambule, elle ne se remplira jamais vraiment. L’atmosphère, sans être délétère, est curieuse. Mais l’endroit est superbe, la visite des lieux fait oublier l’absence total d’accueil. Si la grande salle est dévolue à la grande cuisine, elle servira également de salle de concert pour un showcase d’une chanteuse jetable nommée Sophie Delila, mais je suis persuadé qu’il y en a qui aiment.
Une deuxième qui fait office d’atelier d’oenologie, attire forcément mon regard. Je suis prêt à abandonner toutes mes ruminations en échange de quelque découverte sous forme de libation. Las, il n’y a que deux vins. Un blanc. un rouge. Déjà disponibles tous deux sur les tables ci et là. L’atelier, bien que tenu par un sommelier, est uniquement destiné à faire la démonstration des verres de dégustation Luminarc… Peste ! Un rouge jeune et facile, et un blanc trop fruité pour être honnête plus tard, je m’en retourne déçu vers la troisième salle.
Encore un atelier. De soupe cette fois. On y sert des cuillères diverses dont le point d’orgue semble être une verrine contenant une soupe de boudin avec des agrumes et des petites verdures dont la vigueur peut abréger la soirée d’un néophyte, surtout après l’espèce de crême de champignon Knorr servie à côté.
La quatrième salle étant pleine de desserts, je décide d’y revenir plus tard. Dans l’intervalle, je m’attaque à la grande salle où les cuisiniers s’affairent à concocter trois plats aux saveurs antipodiques : un filet de boeuf, un risotto de potimarron et des noix saint jacques. Le dernier est une presque réussite mais les noix sont de piètre qualité, le risotto est ineffable de fadeur indifférente, quant au boeuf, cuit en petit pavé bleu chaud, roulé dans de la cendre d’herbe, c’est un délice absolu de simplicité et de concision.
Les desserts à présent. Une mousse de yaourt de brebis au macha sur une base de clémentine, pourquoi pas, mais c’est écoeurant alors qu’une pointe d’acidité aurait suffi à animer la verrine. La faute aux clémentines trop fades ce jour-là ? La crême brulée, avec sa petite pointe de café qui fait son originalité, est très bien exécutée en revanche. Enfin, l’ananas frais avec sa sauce caramel, roulé dans du crumble à la cannelle est simple mais diablement appêtissant.
Décidément, je me dis que la sophistication à outrance entraine nos chefs dans des travers parfois absurdes. Et ce chef suédois qui donne dans la cuisine méditerranéenne me laisse une fois de plus perplexe. Là où on attend de la consistance et de la vigueur du fait de ses inspirations italiennes, Peter Nilsson nous offre trop souvent un raffinement mal à propos alors que c’est dans la simplicité qu’il semble exceller.
Avant de conclure, je voudrais tout de même remercier Tribeca pour l’invitation, car c’est toujours un risque de donner ainsi la parole aux bloggers qui ne se contentent pas de faire un copier/coller du dossier de presse. Les agences de buzz n’apprécient guère que l’on dise du mal de leurs clients, c’est normal mais c’est la règle, et si nous passions notre temps à opiner bêtement, nous ne serions pas crédibles.
C’est pourquoi, au lieu de conclure par une énième sentence définitive, je vous invite à visiter le site irresitable.fr d’une part, et déguster les créations de Peter Nilsson à la Gazzetta d’une autre, non sans avoir relu mon article à ce sujet !
Irresistable.fr, le blog collaboratif tendances, cuisines et rencontres autour de la table
La Gazzetta 29, rue Cotte 75012 Paris, tél. 01 43 47 47 05
9 Commentaires
Laisser un commentaire
Je ne suis pas une spécialiste du design, mais ce nouveau site dont tu parles est visuellement abominable. J’ai tenu 45 secondes, et puis j’ai déclaré forfait pour préjudice visuel !
Merci de dire ce que je n’exprimais qu’à demi-mot
Bonjour Mr Lung,
Diable voici un post qui double ma dose de café un lundi matin!
Tout d’abord sur la légitimité de la marque. Luminarc a toujours eu pour vocation de démocratiser les tendances, le design, les arts de la table… L’objectif de ce blog n’est pas de positionner la marque comme tendance/hype mais à travers lui de démocratiser et rendre accessible les tendances d’aujourd’hui. D’ou un traitement volontiers convivial de l’actualité.
Sur la présence de la marque, le débat est ouvert et nous n’avons pas encore tranché entre la simple publicité ou le traitement des collections à travers un post. Si on le fait à travers un post ça sera pour aller plus loin à travers des entretiens notament avec les graphistes et designer de la marque pour savoir comment et pourquoi ils ont construit cette collection.
Pour le graphisme, je suis moi meme un adepte du minimimalisme mais il y a certains impératifs à respecter et là aussi Luminarc doit rester “accessible”.
Pour les blogueurs qui participent à la rédaction, ils sont rémunérés par post mais on paie par leurs voyages
c’est à l’occasion d’une escapade en famille à Amsterdam que Sandrine nous a ramené quelques photos.
Pour la “blogsploitation”, tres belle expression. On lance un blog donc forcément on organise une soirée où on invite des blogueurs. Pour TriBeCa le blog n’est pas un moyen de faire du buzz mais un média de recommandation, un média humain et on a la prétention de dire que nous savons comment y exister. Tous les blogs présents avaient un centre d’intéret par rapport à l’identité de la soirée, on a pas invité des blogs hi tech ou de sport pour parler irresistable.fr. D’ailleurs ça fait un moment que je lis Mr Lung que je trouve très qualitatif et très intéressant c’est pas pour autant que je vous convie à toutes les opés que nous montons avec les blogs car elles ne présentent pas forcément d’intérêt par rapport à votre ligne éditoriale.
Sur l’acceuil, très mauvais point pour nous. J’aurai aimé discuté avec vous et mieux vous expliquer la démarche et le pourquoi du blog mais je trouve de toute façon ce retour très intéressant car constructif et argumenté et ça nous permet d’avancer.
N’hésitez pas à me contacter pour discuter un peu plus de l’affaire, mais je vais d’abord dégsuter quelques clémentines pour récupérer un peu de vitamines C et soutenir le débat.
Sylvain // tibeca .
Effectivement le design du site est comment dire en restant polie… scolaire bas de gamme ? Sans parler de la conception éditoriale, degré zéro de la réflexion.
Quant au concept, je n’accroche pas à ces ” extensions thématiques” complètement artificielles. Ce type de démarche n’est légitime que pour une marque ayant déjà de l’épaisseur, du contenu, une histoire, ce qui n’est pas le cas de Luminarc. Ca me semble être devenu la reco type d’une équipe en mal d’idées. Mais bon c’est pas gentil de taper sur une reco-type, on l’a tous fait un soir d’inspiration 0 et veille de remise d’appel d’offre
Pour nous dans le corporate ca serait plutôt on va leur sortir un petit sondage, histoire de créer de l’actu, ou alors un institut c’est bien ça un institut
Salut à toi maître incontesté de la critique gustative…pourquoi ton docteur en bistrologie préféré n’a t’il pas été convié?
je pense bien sûr que c’est un oublie de ta part…a +
@Sylvain
Merci pour le retour civilisé, ça me change des “je vais te faire la peau” ou des “t’es qui toi, gros c***ard” que je reçois de temps à autre
J’ai volontairement été laconique au sujet de la conception de Irresistable.fr car tel n’est pas le sujet central de mon site. Je considére désormais le débat comme clos dans la mesure où le lecteur lambda pourra lire des approches contradictoires.
@Emma
Non, madame, moi je ne bâcle jamais mes recos, même la veille, même avec la gueule de bois
@Fred
Ô mon maître-queues préféré, ne soyez pas jaloux, j’étais déjà en bonne compagnie, je n’aurais su convier davantage de testostérone à ma soirée.
Comme ça fait du bien de lire un billet qui a nécessité plus de 3 minutes 30 de rédaction (et de réflexion) et qui offre un point de vue critique sur une soirée blogueurs !
Je suis curieuse de lire les compte-rendu des autres blogueurs. Tu pourrais nous en citer quelques-uns histoire de comparer les copies ?
@Aude
Je ne connaissais malheureusement aucun blogger sur place. Mais je suppose que si tu pars du site Irresistable en consultant les pages des intervenants, tu tomberas vite sur les avis de leurs amis !
ce site est décidément sans intérêt… il n’y a aucun commentaire au billet sur la soirée et pas une mention sur les bloggers présents… Le service après-vente, c’est pas leur fort apparemment.