Mr Lung

Oh non, ce n’est pas une grande adresse incontournable, c’est tout petit, tout sombre, lové dans un recoin de la rue Tiquetonne, avec une déco de pacotille et à une cinquantaine de mètres du très surévalué, et pourtant renommé restaurant Thai Pattaya, qui fait hurler quiconque a mis un jour les pieds en Thaïlande. Vieng Siam, c’est la petite table du coin de la rue par excellence, avec ses tables instables où l’on dîne au coude-à-coude, ses chaises tout juste suffisamment larges pour placer une paire de miches très asiatiques, et un accueil pas franchement folichon.

Et pourtant… Le Tom Yam Kung (la soupe de crevettes à la citronnelle) offre un goût intense, plein de crevettes et d’épices, pas forcément le meilleur du pays mais ô combien satisfaisant face au bouillon fade de son concurrent le plus proche. Le lap nua (salade de boeuf) est hélas servi avec du boeuf de modeste qualité et à l’aspect bouilli, cependant la préparation sonne juste. Le curry, proposé rouge ou vert et différents niveaux de corsé, est tout aussi plaisant même si, une fois de plus, la qualité de la viande laisse à désirer. Mais dans l’ensemble, j’ai éprouvé un réel plaisir à dîner à deux reprises dans ce lieu qui n’atteint pas la qualité d’un Krung Thep, certes mais qui respire l’authenticité lorsqu’on le compare à ses homologues du quartier : le Pattaya ou le prétentieux Silk & Spice.

Pour résumer, le petit branché au palais peu regardant préfèrera le Pattaya pour sa fréquentation modeuse, mais l’amateur aux papilles plus aguerries sera davantage comblé par Vieng Siam. Pour 25€ par tête à la carte et 15€ au menu, on y fait un repas complet arrosé de Singha.

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Vieng Siam, Thai restaurant in Paris
This is certainly not the place of the year, nor it is the place where you will meet your favourite pop singer. Veng Siam is a tiny place in a small street where you wouldn’t go unless other crowded places of the area are full. The room is very small and seats are narrow while the decoration is anything but alluring. However, the Tom Yam Kung (traditional lemongrass & king prawns soup) tastes really nice, the lap nua (beef salad) is finely prepared (although the meat quality is low) and curries are proposed with different colours and strength. My only concern is the low quality of meat in general although it is generally levelled by the good cooking. Overall, the food tastes authentically thai, which is not the case of most competitors in the surroundings.
To sum it all up, if you’re looking for a trendy place, forget it. But if you’re looking for the right taste from Thailand for less than 25€, then go straight to Vieng Siam.

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Vieng Siam
37, Rue Tiquetonne
75002 Paris
Tél. 01 42 36 57 92

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