Mr Lung

Miam Miam, c’est le nom du restaurant. Avec une telle dénomination, vous l’aurez deviné, le boss est sinon francophile, français de souche. En fait, Stéphane est breton. Pas très malin pour une première soirée à Rio, me direz-vous, mais peu importe car ce fut plutôt une bonne surprise. Lire la suite

I

Il n’y a pas que le luxe et les macarons Michelin qui comptent, il y a aussi des expériences édifiantes et des tables dont on pense qu’on ne s’y rendra jamais, ô grand jamais, quand bien même le ciel nous tomberait sur la tête sous la forme d’un énorme étron mou rempli de vrais morceaux de supporters du PSG croisés avec des bassets transgéniques marseillais. Mais la proximité géographique aidant, on peut tout de même envisager le pire dans un moment de désoeuvrement et je vais vous parler d’un restaurant dans lequel je n’ai jamais mis les pieds ! Lire la suite

La question quand on entre aux Fines Gueules après avoir lu François Simon est : le tartare est-il vraiment si bon que ça ? Lire la suite

Bruyant mais pas trop sale, bondé mais en général raisonnablement rapide, bon et toujours pas cher. Que demande le peuple ? Ici, pas de chichis, pas de star de la gynécologie et surtout pas de mensonge sur le contenu (voir Siamin)… mais une tripotée de petits jaunes qui courent dans tous les sens, qui slurpent des nouilles bouillantes, qui déglutissent bruyamment en aboyant leurs commentaires la bouche bien pleine. Ah, c’est bon d’être chez soi… Lire la suite

Le problème quand on est l’une des tables les plus courues de l’été, c’est l’automne. Surtout quand on compte sur une fabuleuse terrasse au Louvre pour faire recette. Ainsi tous ceux qui s’étaient lassés des cartes faisandées des Costes au Café de Marly s’étaient fait une joie de découvrir Le Saut du Loup, passant de la Pyramide au Musée des Arts Décoratifs. Je n’avais pas encore eu l’occasion de trainer mes guêtres là, c’est désormais chose faite. Lire la suite