Mr Lung

Un peu comme l’hôtel Costes à Paris, le restaurant Tragaluz est le “flagship” d’un groupe de restaurateurs Tragaluz de Barcelone. On y observe le même souci du design (sans Garcia), mais avec en prime une carte qui, non seulement varie d’établissement en établissement, mais fait aussi montre d’une réelle recherche qualitative. Ce qu’on ne pourra jamais reprocher à nos frères limonadiers qui, à force de tigres qui se plaignent et de roquette de supermarché, ont réussi à lasser les palais les plus rétifs à la variété. Lire la suite

Une fois de plus, il n’y a pas de faute de frappe, Cram est juste le nom d’un hôtel tout à fait salubre n’appartenant pas à un marchand de sommeil qui exploite honteusement des sans-papiers aux frais de la mairie. Situé comme l’hôtel Axel dans l’Eixample qui se révèle décidément un bon quartier où dormir, cet établissement donne tout son sens à la recherche formelle. Lire la suite

Non ce n’est pas une rengaine post-électorale, loin de là… Vacances obligent, je n’ai pu achever les dernières critiques de Barcelone avec notamment l’élégant hôtel Cram, les restaurants du groupe Tragaluz dont l’établissement éponyme et l’Agua. Mais c’est aussi en vacances qu’on expériment le plus d’endroits nouveaux, du coup, les fiches s’empilent : entre un périple à Hong Kong qui m’oblige à une mise à jour du Sweet Dynasty et le nouveau Langham hôtel de Kowloon d’excellent qualité, une table réellement exceptionnelle (surprise !) et un voyage à Bali dont il y a pas mal de choses à dire, on ne sait plus où donner de la tête. Mais bon, on ne va pas se plaindre de vivre non plus ? Je m’y colle volontiers ! A très vite !

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Non, il n’y a pas de faute d’orthographe dans le titre. Je parle là d’un restaurant qui se trouve à Barcelone dans l’hôtel Arts déjà évoqué dans un billet précédent ! C’est d’ailleurs un des derniers recoins qu’il me restait à visiter de ce magnifique hôtel de la chaine du Ritz Carlton. Lire la suite

Avec toute l’actualité récente, je n’ai pas eu le temps de vous parler du MIM. Mais voici peut-être un bon plan si vous êtes en week-end à Bruxelles. Perché sur un toit brûlant tout d’acier et de verre qui ne va pas sans rappeler notre Samaritaine national, le bâtiment du Musée des Instruments de Musique abritait jusque dans les années 70 le magasin anglais Old England, et on peut désormais s’y cultiver ou se prélasser au soleil autour de plats d’une qualité et d’un prix raisonnables ! Lire la suite