Mr Lung

[Suite de la série Concorde/Madeleine/le 8ème le midi…]
Bon, mettons que vous travaillez pour de vrai, il arrive donc que votre compagnon de déjeûner soit rectangulaire et plat (je vous donne la solution tout de suite, je parle d’un ordinateur). Faute de temps, on court vite s’acheter de quoi oublier sa faim afin de se remettre au travail dans les meilleurs délais. Dans le quartier Concorde / Madeleine / Faubourg Saint Honoré, haut lieu de la bureaucratie en tout genre, on se tourne alors vers ces échoppes qui ont souvent tenté vainement de transformer le repas rapide en moment de plaisir.

Premier arrêt pour le doyen des sandwicheries branchées : Lina’s. On ne présente plus ce dinosaure du pain pavé qui s’est implanté partout dans la capitale depuis que le flagship de la rue Etienne Marcel a nourri tous les fashionistas de la terre et que celui de la rue Princesse a accueilli le mariage de Chiara Mastroianni. Moyenne de queue entre 13h et 14h : 10 minutes. Donc vous perdez d’ores et déjà au moins 1/4 d’heure de votre pause déjeûner à admirer une nuque et à commander votre pitance. Côté nourriture, le pain pavé est toujours bon quinze ans après, le club sandwich totalement râté (sans chips et trop maigre), les salades à éviter si votre estomac dépasse celui du moineau anorexique et la soupe pleine de glutamate. Bilan : c’est pas mauvais mais entre 13 et 15 euros pour un sandwich, une boisson et un dessert. Aïe.

Direction rue de l’Arcade, chez Bert’s, une enseigne plus récent. Bois sombre de partout pour se donner un genre, la population y est déjà différente. Là, c’est du jambon-beurre amélioré croisé avec un panini. Les produits sont moyens, un peu prétentieux et ça n’a même pas l’avantage dêtre vraiment meilleur que celui du café d’en face. Bon, je vous l’avoue, le comble de l’insupportable, c’est le caissier avec sa voix de crécelle qui entonne des “Et avec ceci ?” à chaque phrase. Bilan : 10 euros en moyenne, c’est moins cher direz-vous, mais bon sang, c’est un sandwich de piètre facture ! Autre avantage, en se débrouillant bien, 2 minutes de queue suffisent malgré le tohu-bohu.

Dépité, on retourne boulevard Malesherbes, chez Jour. Là, dans une ambiance verte et blanche très catalogue Habitat printemps-été 2004, on sert des salades sur mesure. Non, ne partez pas vous qui avez faim, il y a aussi des salades de pâtes. On choisit ses ingrédients à la carte : jambon cru, champignons, tomates séchées, parmesan… et on est allégé de 15 euros. C’est ce qui s’approche le plus d’un vrai repas jusque-là, c’est bon et simple mais c’est un peu monotone au bout de deux jours et il faut régulièrement compter une queue de plus de 10 minutes.

Mais que l’on se rassure ! Car armé de patience et d’un bon jeu de coude (7 à 8 minutes de queue aux heures de pointe), on peut toujours se faire une place dans la queue chez Cojean, rue de Sèze. La décoration d’Hervé Vermesch est simple et moderne et surtout, la variété est de mise : salades créatives renouvelées régulièrement, jus de fruits frais, soupes fraîches (et non en boîte comme chez Bert’s ou Lina’s), eau minérales du monde comme dans un bar à eaux… Ce serait un vrai bonheur si tout le monde ne connaissait déjà l’enseigne d’Alain Cojean qui fait encore lui-même les menus ! Compter tout de même entre 15 et 17 euros pour bien manger.

Après ce petit tour de quartier, une petite originalité tout de même pour terminer : coincée entre le 27 et le 29 de la rue Boissy d’Anglas, à côté de chez Laguiole, il y a une boucherie qui fait des petits plats chauds et des sandwichs au pain poilâne (pour ceux qui aiment) à des prix qui défient toute concurrence dans un quartier où Hermès fait la norme niveau tarifs.

Tips : évitez Fauchon, c’est une véritable arnaque à touristes. Toutes ces adresses sauf Cojean livrent aussi au bureau.

———————————————————————————————————–

Where to snack around Concorde / Madeleine / Faubourg St Honoré?

Lina’s is the oldest posh sandwich shop for executives and salary men. The “pain pavé” bread is still a reference but avoid the Club Sandwich which is nothing like a Club, it’s more like a Pub (poor and no crisps)! Soups are full of MGS and salads are made for anorexic birds. Conclusion: not that bad but at what cost? 13 to 15€ for a sandwich meal… Expect 10mn of queueing at 1pm.

Bert’s is a (quite) recently new sandwich restaurant compared to Lina’s. The atmosphere is cheaper, it feels like having an updated version of the famous “jambon-beurre-baguette”, but newer doesn’t necessarily means better and this place is a living proof. For 10€, it does make an expensive update. Only 2mn of waiting if you’re a rascal.

Jour is an all green and white place serving Salads On Demand. But you can also have Pasta Salad. Since you put in it anything you want, you can’t hardly say it’s disgusting as long as the ingredients are OK. And it is OK. 15€ a take-away salad? Please God, make it OK! 10mn of waiting with ‘I wanna be slim’ people.

Cojean only takes 7 or 8 mn to queue if you are good at elbows. Nice decoration, nice people and nice food: creative and tasty salads, homemade fresh soups and aqua bar, Alain Cojean still creates himself all the recipes. And the whole world knows, so it’s always packed! 15 to 17€ for satiety.

Last but not least, a little butcher shop 27/29 rue Boissy d’Anglas proposes classic French hot take-aways and sandwiches made with “Poilane” bread for half that price!

——————————————————————————————————————–

Lina’s
17, Bd Malesherbes
75008 Paris
Tél. 01 53 30 07 82

Bert’s
39, rue des Mathurins
75008 Paris
Tél. 01 44 51 96 50

Jour
13, Bd Malesherbes
75008 Paris
Tél. 01 40 07 06 88

Cojean
6, rue de Sèze
75009 Paris
Tél. 01 40 06 08 80

Tags Technorati : Restaurants, rapide, Paris, midi, Lina’s, Bert’s, Jour, Cojean