Mr Lung

Nous sommes presque tous logés à la même enseigne : on a beau choisir où vivre, on ne choisit pas ou pas toujours où travailler. Et c’est là que le bât blesse pour l’amateur de bonne chère. Servi avec un lance-pierre par un personnel en sueur er débordé de surcroît dans une salle enfumée où chaque centimètre carré est optimisé aux côtés de Jules de la compta que vous ne pouvez pas supporter lorsqu’il raconte ses dernières vacances à Ténérife ? Ou une attente de 15 minutes dans la queue qui va jusque dans la rue en plein hiver, coincé entre une oisive couverte de bling-bling qui sort de son shopping et qui hurle des victoriabeckhameries dans son Vertu, et un salary-man qui n’a pas fini son acné et qui médite sa prime, pour un sandwich insipide et inodore qui n’aura pour bienfait que de vous faire oublier la faim pendant les 15 minutes suivantes ?

Entre Charybde et Scylla, le repas de midi est une grande aventure, loin des grandes tables et des petites attentions. C’est pour ça que j’inaugure aujourd’hui cette nouvelle rubrique qui ne traitera que de la sustentation au travail : sur place et à emporter. La première zone traitée sera le 8ème arrondissement côté Madeleine / Concorde / Faubourg Saint Honoré. Si vous avez des suggestions…

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Places for lunch?
Even if you’re lucky, you might be able to choose where you live but you seldom get a shot at choosing where you work. Thats why this category of post was started because one needs to know where to have lunch or snack to make their living. The first area of Paris will be Madeleine / Concorde / Faubourg Saint Honoré, which is also an excellent place to shop your heart out.

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Quand on passe devant chez Hélène Darroze, on se demande d’abord si on n’est pas tombé sur une boutique Christian Tortu des années 90. Rien d’étonnant à Saint Germain après tout. Que nenni, c’est la réception du lieu que l’on voit à travers la vitrine, un espace d’attente à peine doté d’un bar et qui rappelle aussi les accueils de spas. Que l’on se rassure, ici il ne sera point question de la ringardise du renommé fleuriste. Lire la suite

Une gargotte au milieu de nulle part (avenue Parmentier, à deux pas de République, métro Goncourt pour être précis dans la géographie de nulle part) Inaki Aizpitarte, le chef et Fred Peneau, le mec en salle, ont ouvert en avril le Châteaubriand. Vous avez lu René et ça vous a plu ? Ca tombe mal, ils ne sauront pas qui c’est. Vous aimez cette partie du boeuf qu’on appelle la “petite tête” qui se situe entre la grande tête et la tranche dans lequel on coupe le tournedos et le chateaubriand, ouste ! Ici, le steak, c’est du thon. Lire la suite

Si vous ne gardiez de Vienne qu’une vision tout droit sortie du magnifique film Portier de Nuit, si vous ne jurez que par les fastes impériaux à la Schonbrunn que narrent à longueur de nanards les Sissi avec Romi, si vous aimez les dorures, les tapis rouges et les garçons en livrée parce que vous êtes fan de Fantasio… n’allez jamais au Méridien de Vienne. Tous les autres peuvent y aller sans la moindre hésitation. A deux minutes de l’Opéra de Vienne et en plein quartier de shopping, à cinq du musée Albertina et à dix du Museums-Quartier, cet hôtel rend tout facilement accessible ! Lire la suite

Longtemps accro aux tapas généreusement arrosé de San Miguel qui rappellent les vacances, il fallait tôt ou tard passer à une version plus créative (ou “advanced” ou encore 2.0 si vous voulez) pour faire le tour du sujet. L’ambition fut accomplie dans le restaurant de Carles Abellan, le créateur de Comerç 24. Pendant 9 ans proche collaborateur de Ferran Adrià, le maestro du fameux El Bulli (pas de revue de cette table avant 2007 au mieux, désolé), il a entretemps développé son style propre et favorise une carte remplie de tapas aussi improbables qu’imaginatifs. Lire la suite