Mr Lung

Le cliché veut que lorsqu’on évoque la cuisine japonaise, on parle essentiellement de sushis (par là, on entend le poisson cru en général préparé par des maîtres japonais à l’air renfrogné) ou de yakitoris (des brochettes marinées préparées par des chinois déguisés en nippons avec leur grand sourire commerçant). Les plus fins connaisseurs connaissent également le soba, et les udons, les nouilles japonaises que l’on peut déguster dans le 2ème arrondissement. Et c’est là qu’on peut s’intéresser à Yen, un restaurant qu’on peut classer comme gastronomique. Lire la suite

L’Omm, c’est à Barcelone (Espagne, Europe, Terre, Voie Lactée) et c’est un très bel hôtel de la chaine Tragaluz avec tout ce qu’il faut pour appâter le chaland : vue sur la Pedrera, situation idéale à l’angle du Paseo de Gràcia, un restaurant qui a une étoile au Michelin, un bar, une discothèque bien fréquentée… Lire la suite

De temps en temps, on peut aussi s’aventurer au sud de la Rive Gauche (pas bien loin et toujours par cooptation, bien sûr). A ce titre, le Troquet, bistrot parisien revu et dépoussiéré par M. Christian Etchebest, est un vrai faux bon plan. En effet, devant l’affluence des fins de semaines, ce restaurant peut tout simplement vous réserver le plus mauvais des accueils et un repas médiocre. Lire la suite

Partir début juillet, pas trop loin mais trouver le beau temps, pas trop onéreux car on se réserve pour aller plus loin plus tard, pas dans un trou à touristes plein d’écrevisses en short vomissant moultes litres de bière et de merguez sur le bitume fondant, est-ce chercher le mouton à cinq pattes ? Lire la suite